だまされる？アジアコショウダイさんと激似ライバル！ 小笠原
- 隊列を組んで泳いでいるのは青みがかった灰色の体色にまるで胡椒を散りばめたような細かな黒い斑点が全身にびっしりと並んでいる渋さが特徴のスズキ目イサキ科コショウダイ属のアジアコショウダイさんの小さな群れではないでしょうか？・・・アジアコショウダイさんはインド洋・太平洋の熱帯・亜熱帯域に広く分布していて日本では小笠原諸島や琉球列島などのサンゴ礁・岩礁域に多く見られますが黒潮に乗って本州近海まで北上してくることもあります・・・アジアコショウダイさんは基本的に単独で行動することが多いお魚さんですが数匹〜十数匹程度の小さな群れを作って岩礁やサンゴ礁の周りを悠然と泳ぐ姿もよく観察されます・・・アジアコショウダイさんの幼魚は黒地に大きな白い鞍状斑が数個ありまるでシャチさんを彷彿とさせる非常に目立つ白黒模様をしています・・・アジアコショウダイさんの幼魚は体を激しくクネクネヒラヒラさせて泳ぐ独特で愛らしい習性がありますが成長すると最大で全長55〜60cmほどに達し幼魚時代の白黒の帯模様は消え去り明るい灰色の地肌に細かい黒色の斑点が全身に散りばめられた落ち着いた姿へと変化します。
- アジアコショウダイさんは白黒の幼魚期にはなかった黄色あるいは赤みがかった色の鋭い眼をしているのがはっきりと分かるようになりますが同じ海域で見かけるコショウダイさんの仲間は成魚になるとどれも似たような体型・灰色っぽい色合いになるため水中では見分けがつきにくくなります・・・アジアコショウダイさんと特によく混同されやすいのはコロダイさんとコショウダイさんとチョウチョウコショウダイさんです・・・まずはコロダイさんですがアジアコショウダイさんが黒い斑点なのに対しコロダイさんは橙色（オレンジ〜黄色）の斑点が全身に密に分布しています・・・これは遠くからだとちょっと見分けずらいのですが意識してみると違いが判ります・・・またコロダイさんの方が頭部がやや角ばりアジアコショウダイさんよりも吻が少し突き出たような顔つきをしています。
- 次にコショウダイさんですが背中からお腹側にかけて太くうっすらとした黒暗色の斜めの縞模様が2本走っています・・・それからアジアコショウダイさんは全身に黒い斑点がありますがコショウダイさんは体の上半分から背鰭・尾鰭にかけてのみ黒い斑点が散らばっています・・・最後にチョウチョウコショウダイさんですがアジアコショウダイさんの黒点が細かくびっしりしているのに対しチョウチョウコショウダイさんの斑点は大粒の丸い黒斑が特徴です・・・そしてチョウチョウコショウダイさんは胸鰭や腹鰭・尾鰭などが体に対して非常に大きくひらひらと優雅に泳ぐため全体的に丸っこいチョウチョウウオさんのようなシルエットをしています・・・アジアコショウダイさんはコショウダイ属のなかでも特に食味が良い美味なお魚さんとして知られていますが水揚げ量が少なく市場で見かける機会は稀です・・・沖縄などの現地や専門の市場では高値で取引されることもありますがクセのない非常に上品な味わいの白身で身に細かく脂が混在しており強いうま味と甘味を感じられます。
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